Jambu biji mengandung berbagai zat gizi yang dapat digunakan sebagai obat untuk kesehatan.
Kandungan vitamin C jambu biji dua kali lipat jeruk manis yang hanya 49 mg per 100 g buah. Vitamin C itu terkonsentrasi pada kulit dan daging bagian luarnya yang lunak dan tebal. Kandungan vitamin C jambu biji memuncak saat menjelang matang.
Bahan-bahan;
- 4buah jambu
- 1bungkus agar2 putih 7 gram
- 8sdmgula pasir/ sesuai selera
- 4gelas air
cara membuat;
- belah jambu biji buang bijinya kemudian blender sampai lembut , saring dan buang ampasnya dan sisihkan
- campur agar2, gula dan air
- masak hingga mendidih
- angkat, kemudian campur air jambu sambil aduk2
- tuang kedalam cetakan dan dinginkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar